この年になって初めて見て触ったハヤトウリ
この瓜の存在さえ知らなかった
変わりものが好きだろうからと、友人から頂いた
どうして食べるか訊ねたら、漬物かなーと言われ
スマホで検索して、調理法など知った
11月頃の収穫らしいことが分かり、なんとか、やってみようと
皮むきでひと騒動
二つに割るもひと騒動。
割ってからはこっちのもの
ベーコン炒めと、塩をして塩昆布入れて、お漬物
味は
きゅうりと違い歯ごたえが抜群で、存在感を表す一品となった
ベーコン炒めも、お漬物も、この年になって初めて触った物に
頂いた人やら、食べることができたことに感謝です
ごちそうさまでした
