焼餅 今日のランチでした 餅を焼きながら杵つき飛騨の餅は粘っこかったとか 餅つき機で衝いた餅とかあるけれど、どれが、良いのか尋ねてみたら 小左衛門シェフは余り関心が無いのかどれでもと言うから もめた 餅つき機は静かなブームで愛用されてるのはやっ…