翔空に梅一輪の香をふふむ

立春を過ぎたら狭庭の梅がほころび始め，朽ち始めた枝を思い切って伐採した所今年は百個ほどの蕾を見る事が出来る。
知らぬまにちんちょうげも、蕾が開き始めていた。
昨日の雪を心配したが、空振りで、安堵した。

私の取って置き置き調味料は、自作の出し調味料、
昆布をふんだんに、あつ削り鰹を煮出し、みりんと醤油に、ザラメで作り置きしてます。
とっても重宝してます。