ホッカイシマエビはどのようにとれるかご存じでしょうか?
三角帆に風を受けて、ゆらりゆらりと漂うように打瀬船は
漁を行います。
打瀬とは「小型底曳網漁法」の一種で、風と潮流を利用
した漁法です。
アマモ（海草）に覆われた水深１〜３ｍほどの野付湾は
北海シマエビの絶好の生息地帯となっています。
打瀬船はこうした浅い海底の状況と生息を育む密集した
アマモを舟のスクリューで傷つけないために、帆が受ける
潮風を推進力としながら漁をする独特の漁法。
今朝のＮＨＫニュースで見て、食べたくなって、
うふふ〜〜〜
