スーパーの特売になっていた、ち鯛
ち鯛とは何ぞやも聞かないで、買ってしまった
先ずは塩焼きで頂きました
後の一尾は昆布じめとしました。
ち鯛の味は本物鯛とは少し味が落ちて居て
小左衛門君の有無を聞かないで買ってしまっては後の祭り
ネット検索で昆布〆が良いことを知り
先ずは包丁研ぎから始まって、薄く切るようにと有り、やってみた
やったーやったー
大好評、鯛の味が深みを増して美味しくなりました
毎朝のように幼稚園へお兄ちゃんを送るための嬰児はとても可愛くって
逢えるのが宮参りの日課の楽しみですが
この鯛の様に愛に育まれてとても、良い味になっていくんだろうーと
感じた今日でした。
で今日のランチは
かぼちゃの煮付けに、鯛めし、卵焼きでした
味噌汁は、鯛に合わせて少し高級感を出してみました
どれも、好評でした。
今日は、３８．５度、暑いです
観覧車に乗っていたら余計に暑いでしょうね
車の後部からの一瞬のスマホ撮影は、良かったり悪かったりで
撮っては捨て、撮ってはステの繰り返し
ボケ防止のドライブは、小左衛門君の提案から成り立っていて
感謝、感謝です。
桃が届きました。
ご挨拶には、雨が少なく美味しく出来上がったと書いてありました
まだ少し硬いので順にいただきましょう
蓮の花に品が有り大好きな花の一つです
玉の汗パパ高い高い笑顔走る
今朝はバタバタしていて宮参りが遅くなったけど
可愛い児に会えて良かった
